Масло BROIL TS 85 - це 100% рослинне масло. Спеціально розроблене для змащування форм для випічки хлібобулочних виробів з дріжджового тіста. Ідеально підходить для всіх хлібобулочних виробів з дріжджового тіста, включаючи кондитерські. BROIL TS 85 має високий поріг випаровуваності і здатен запобігати утворенню нагару і відкладень. У слідстві чого періодичність чищення буде скорочуватися.
Масло BROIL TS 85 - це готовий до використання продукт, який можна наносити за допомогою пензля.
Властивості і переваги:
- Зберігає стабільність властивостей протягом тривалого періоду часу
-
Має легкість в приготуванні складу необхідної консистенції для змащування хлібопекарських форм, при цьому витрата мастила можна змінити відповідно до бажаної продуктивністю
-
Забезпечує чудове видалення з хлібопекарської форми
-
Завдяки відмінній окислювальной стійкості BROIL TS 85 має високий поріг випаровуваності. Як наслідок запобігає утворенню нагару і відкладень
-
BROIL TS 85 повністю біологічно розкладається